福冈县，是日本九州地方北部的一个县。福冈县内设有九州大学、北九州市立大学、九州工业大学等日本一流国公立大学。福冈的明太子、牛杂火锅、拉面等美食非常有名。日本的拉面种类繁多，而福冈县则以猪骨拉面出名。博多拉面以猪骨汤为汤头，呈白色的汤味浓而且带有独特的香气。

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